Pasokan Kedelai untuk Natal 2021 dan Tahun Baru 2022 Cukup

harian9 author photo


JAKARTA| H9

Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Oke Nurwan memastikan ketersediaan  kedelai untuk bahan baku tempe dan tahu dalam negeri cukup untuk memenuhi kebutuhan Natal 2021 dan  Tahun Baru 2022. Pemerintah telah berkoordinasi dengan pelaku usaha untuk mengantisipasi kebutuhan kedelai  dengan memperkirakan jumlah saat panen dan kualitas di negara produsen.  

“Pasokan kedelai dari negara eksportir cukup baik. Saat ini negara produsen tengah memasuki masa panen,  sehingga kami optimis pasokan kedelai akan cukup hingga kuartal pertama 2022,” katanya di Jakarta, Jumat (3/12). 

Disampaikannya, berdasarkan Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia pada akhir November 2021 sekitar USD 12,17/bushels atau setara USD 446/ton. Harga ini turun dibanding awal Juni 2021 yang tercatat  sebesar USD 15,42/bushels setara USD 566/ton. Dengan kondisi tersebut, maka landed price diperkirakan berada  pada kisaran Rp 7.695/kg dan di tingkat importir sebesar Rp 8.378/kg. 

“Dengan kondisi panen di negara produsen yang cukup baik, diperkirakan harga kedelai dunia akan relatif stabil. Untuk itu, diharapkan para pelaku usaha dapat bekerja sama dalam menjaga kelancaran pasokan kedelai ke  pengrajin tahu dan tempe,” lanjutnya.

Ia memperkirakan, dengan kondisi harga kedelai saat ini, harga tempe akan berada di kisaran Rp10.129/kg,  lebih rendah dari pertengahan Juni sekitar Rp17.000/kg. Sementara harga tahu akan berada di kisaran  Rp605/potong, sedikit turun dibanding sebelumnya sebesar Rp700/potong. 

Diharapkannya, panen kedelai negara produsen dapat memacu gairah pengrajin tahu dan tempe untuk tetap  melakukan produksi dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat.

“Kemendag terus konsisten memantau perkembangan harga dan pasokan kedelai untuk memenuhi kebutuhan  produksi pengrajin tahu dan tempe nasional. Untuk itu, masyarakat tidak perlu merasa khawatir atas  ketersediaan tahu dan tempe sebagai alternatif sumber protein dengan harga terjangkau, khususnya periode  Natal 2021 dan Tahun Baru 2022,” pungkasnya. (wp.03) 


Komentar Anda

Berita Terkini